Voor het gala “Lichtjesdiner” op 2 december jl. mocht ik iets speciaals samenstellen, namelijk een leuk veilingitem in Italië met een bezoek aan een wijnhuis en een verblijf in een mooi hotel. Het item moest exclusief en bijzonder zijn.
Ik voelde me vereerd en dankbaar dat ik mijn steentje mocht bijdragen. Geen moment heb ik getwijfeld om iets bijzonders in mijn Montepulciano samen te stellen voor het goede doel. Deze kans heb ik met beide handen aangegrepen!
Om een succesvol veilingitem te realiseren heb ik mijn netwerk in Toscane optimaal benut. In overleg met de wijnhuizen in Montepulciano en Montalcino, de chauffeur, de lokale restaurants en het hotel hebben we een mooie Toscaanse reis samengesteld.
Lichtjesdiner
Het Lichtjesdiner is een initiatief van de organisatie Stichting Vrienden van het Sophia. Het geld is bestemd voor projecten in het Centrum voor Zeldzame Aandoeningen van het Erasmus MC Sophia Kinderziekenhuis.
Het diner was in de Laurenskerk in Rotterdam. Een bijzondere en exclusieve locatie voor een galadiner. Het eten was heerlijk en de wijnen smaakten voortreffelijk! Met name de Taittinger Champagne Brut en de Pinot Noir.
De ambiance was erg sfeervol met optredens van bekende Nederlandse artiesten, onder wie Davina Michelle, Dennis van Aarssen, Emma Kok en de 3 J’s. Het programma werd begeleid door niemand minder dan de Rotterdamse Francis van Broekhuizen.
Veel van de artiesten kende ik niet, maar ik was enorm onder de indruk hoe mooi er gezongen werd.
Een recordbedrag is opgehaald, maar liefst 1.000.000! Een prachtige opbrengst en persoonlijk ben ik erg blij en trots dat ik op zekere hoogte mijn steentje heb bijgedragen.
Benvenuti a Montepulciano
Graag ontvang ik mijn gasten in het mooie Toscane bij wijnhuis Gattavecchi in Montepulciano voor een lunch met Luca, een wijnproeverij in Montalcino bij Tenuta Le Potazzine en een Chianina lunch bij Fierli in Foiano della Chiana. Ook brengen we een bezoek aan de locale markt en maken we kennis met de winnaars van de wijnvatenrace 2022 in Montepulciano “Bravio delle Botti”.
Heel veel dank aan hotel Lupaia die dit mogelijk heeft gemaakt en wijnhuis Gattavecchi voor de magnum flessen Vino Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG die ik persoonlijk mocht overhandigen aan de mensen die veel geld hebben geboden op mijn veilingitem: Fine Wine and Food tour in Toscane
Il vino è la poesia della terra. Alla salute ed a presto!
Campanië is een mooie wijnstreek in zuid Italië. De wijngaarden in Campanië vind je niet aan de kust, maar voornamelijk landinwaarts. De bodem is van vulkanische oorsprong.
De regio heeft een oude wijntraditie. Diverse druivenrassen werden eerst door de Grieken geïntroduceerd. Zoals Greco di Tufo, Falanghina en de Aglianico druif. Maar het waren de Romeinen die de wijnbouw tot bloei brachten. Het was ooit de belangrijkste wijnstreek van de Romeinen. Zij brachten de wijnbouw tot grote bloei!
Napels
Napels is de hoofdstad van de regio Campanië. Het is de derde stad van Italië. “Napule” ken ik redelijk goed. Ik heb mooie herinneringen aan mijn verblijf in Napels. De stad waar ik een maand cursus Italiaans heb gevolgd, en veel plezier heb beleefd met de locals. Dat was de zomer van 2003.
Piazza del Pebliscito
Galleria Umberto I
Castel Nuovo
Wijnhuis Villa Matilde
De wijnproeverij in Campanië was bij wijnhuis Villa Matilde in Cellole in de provincie Caserta vlakbij Benevento. 80 km rijden van Napels.
Het wijnhuis is eigendom van de familie Avellone. Villa Matilde is een generatie familiebedrijf. In de jaren zestig begon Francesco Paolo Avellone met het planten van druivenstokken en met de wijnproductie van lokale wijnen. De wijngaarden bevinden zich op het grondgebied van de uitgedoofde vulkaan Roccamonfina. Het grondgebied van de Massico.
Vandaag zijn dochter Maria Ida en zoon Salvatore verantwoordelijk voor de productie en verkoop van de wijnen.
In de wine shop hebben we prachtige wijnen geproefd. Maria Ida begeleidde ons bij de wijnproeverij. Ze was een uiterst vriendelijke gastvrouw.
Wijnhuis Villa Matilde
Wijnhuis Villa Matilde
Wijnhuis Villa Matilde
Druivensoorten
De wijnen in Campanië worden gemaakt van Italiaanse autochtone druivensoorten: Falanghina, Aglianico, Piedirosso, Fiano en Greco. De Aglianico druif levert de beste rode wijnen.
De witte druivensoort Falanghina is de belangrijkste druivensoort uit het wijngebied Falerno del Massico. De vulkanische bodem zorgt ervoor dat deze wijn een sterke persoonlijkheid heeft.
De witte wijn Falerno del Massico Bianco was een van mijn favoriete wijnen bij het wijnproeven. Ze maken ook prachtige rosato wijn van 100% Aglianico druiven.
Vrienden
Amy en David zijn vrienden van mij uit Amerika. Ze wonen in een appartement in Vomero. Dat is een authentieke wijk in Napels net buiten het stadscentrum. Het is een prachtige locatie. Het uitzicht over de Golf van Napels en de Vesuvius is werkelijk fantastisch!
Vesuvio
Amy en David heb ik vorig jaar ontmoet bij de Wine and Food Experience in Montepulciano. Ze werken bij de Amerikaanse Marine basis. Toscaanse wijn is hun favoriet. Als het even kan bezoeken ze Montepulciano voor een nieuwe voorraad Brunello en Vino Nobile wijnen!
Vrienden
Cooking class
Met vrienden van de Amerikaanse Marine basis hebben een kookcursus gedaan bij Amy en David in huis. Twee dames uit Napels bereidden in de keuken smakelijke lokale gerechten klaar. Wij mochten toekijken of zelfs meehelpen!
Kookcursus in Napels
Het menu was als volgt:
Antipasto: mignon mozzarella di bufala, bruschette met cherrie-tomaatjes en basilicum, lokale vleeswaren en kazen
Primo piatto: pasta met pompoen, pancetta en ricotta salata
Secondo piatto: involtini met witte wijnsaus
Contorno: paprika van het huis met zwarte olijven
Dessert: Amandeltaart
Wijn: “Falerno del Massico DOP” van Villa Matilde; Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2017 van Gattavecchi.
Na 55 dagen fulltime thuis te hebben gezeten mogen we eindelijk weer naar buiten. Op 4 mei zijn de maatregelingen versoepeld in Italië. We zitten momenteel in fase 2 van de epidemie. Langzaam keren we weer terug naar het “gewone” leven.
Sporten
Sinds dat we de deur uit mogen heb ik mijn sportieve activiteiten opgepakt. Dat zijn fietsen en hardlopen. Het is een verademing om weer buiten vrij te mogen bewegen. Zeker nu ik mijn nieuwe hardloopschoenen heb met een nieuw trainingsschema is mijn motivatie om te sporten nog groter geworden.
De versoepelde maatregelen doen mij goed. We hebben lang binnen gezeten. Afgelopen weekend zag ik beelden in steden van Italië dat mensen weer op terrassen zitten.
Montepulciano
In Montepulciano kunnen we ook naar de bar voor een aperitief. Maar hier zitten mensen nog veel thuis. Wellicht uit angst of een bewuste keuze het rustig aan te doen. De terrassen lopen in ieder geval niet overvol.
Mijn eerste koffie en Spritz in de bar heb ik al op. Als je binnenloopt moet je je mondkapje opdoen. Buiten kun je genieten van je drankje maar zodra je weggaat word je verzocht je glas binnen te brengen. De mensen die ik heb gesproken in de horeca zijn blij dat ze weer mogen starten. Sommigen zijn er niet echt rustig onder. Want het blijft een moeilijke en gecompliceerde periode, ondanks de versoepelde maatregelen.
Pizza
Gelateria
Espresso
Het is mooi weer in Montepulciano. Omdat het nog even zal duren voordat we volop draaien in de toerisme-branche heb ik mezelf twee maanden geleden voorgenomen een nieuw wijnproject te starten.
Webshop Sylvia Italy
Ik ga wijn verkopen via mijn webshop. Ik begin met Toscaanse wijnen van Il Convento. Il Convento is een wijnlijn van Gattavecchi. Een nieuw avontuur. Ik vind het spannend en leuk tegelijk! *
Il Convento wijnen
Virtuele wijnproeverijen
Daarnaast organiseer ik gratis virtuele wijnproeverijen in de cantina. Hopelijk vanaf medio juni. Tijdens de online experience laat ik het wijnhuis zien en gaan we virtueel wijnproeven. Voor de online wine tasting gebruik ik de applicatie Zoom.
In de voorbereiding hebben we al wat wijntjes geproefd. We hopen iedereen snel online te mogen verwelkomen! **
Met Gionata en Daniela Gattavecchi wijnproeven
Tijdens de lockdown periode thuis heb ik me gelukkig bezig kunnen houden. Mijn appartement is schoon. Ik heb nieuwe recepten uitgeprobeerd en veel boeken gelezen.
WSET
Met mijn WSET studie level 3 ben ik op de helft. Ik kijk met veel plezier uit naar onze volgende wijncursussen door Emily O’Hare.
WSET studie
Auto Sylvia
Mijn auto start weer omdat ik een nieuwe accu heb gekocht bij de ACI. Een ANWB in Italië. De auto heb ik recent gewassen en op 4 juni staat een afspraak bij de “Gommista” om mijn winterbanden te wisselen.
Allemaal regeldingen…
Umbrië
De komende tijd heb ik leuke dingen in het vooruitzicht. Ook met Villa in Umbria laten we ons neus zien. Fijn om binnenkort naar Perugia of Assisi te mogen. Dat zijn mooie plekjes in Umbrië die een bezoekje waard zijn.
Orvieto
* Ik ben gestopt met mijn webshop (sinds 2023) ** Ik organiseer geen online proeverijen meer (sinds 2023)
De wijnoogst van de sangiovese-druiven “prugnolo gentile” voor de Vino Nobile di Montepulciano. De wijngaarden op Tenuta Poggio alla Sala liggen er prachtig bij.
De druiven zijn klaar om geoogst te worden.
Jaargang 2018 Vino Nobile di Montepulciano
Vino Nobile di Montepulciano jaargang 2018 is een mooi wijnjaar.
Alla salute!
Wijnoogst Poggio alla Sala
Druivenplukkers Tenuta Poggio alla Sala
Sangiovese druiven voor de Vino Nobile di Montepulciano
Druivenplukkers Tenuta Poggio alla Sala
Sangiovese druiven voor Vino Nobile di Montepulciano
Afgelopen vrijdag hadden wij gasten uit Amsterdam op bezoek. Zij waren speciaal naar Montepulciano gekomen om de locale wijnen, en de traditionele Toscaanse keuken te proeven.
Dion en Wendy zijn liefhebbers van goede wijnen. En dus ook van Vino Nobile di Montepulciano.
Na een bezoek aan de wijngaarden van Tenuta Poggio alla Sala zijn we richting Montepulciano gereden voor de traditionele lunch in osteria Cantina Gattavecchi.
Luca Gattavecchi was onze gastheer. Hij bezorgde ons een onvergetelijke lunch met heerlijke wijnen en typische gerechten uit de streek.
Voorgerecht
Diverse crostini met kippenlever-paté, champignons en tomaten. Ribollita (typisch Toscaans gerecht met groenten).
Primo piatto:
Homemade pasta “i pici” met eenden-ragù, tomaten,- en everzwijnsaus.
Secondo piatto:
Biefstuk uitgeserveerd met olijfolie, verse pepers en rozemarijn.
Dessert:
Vin Santo met huisgemaakte cantucci.
Wijnen:
Vernaccia di San Gimignano, Vino Nobile di Montepulciano Gattavecchi 2015, Parceto Poggio alla Sala 2013, en Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2008 Gattavecchi.
We gebruiken cookies om je de beste ervaring op deze website te geven. Als je doorgaat op deze website gaan we ervan uit dat je daarmee akkoord gaat.Ok
