door Sylvia van der Male | mrt 23, 2018 | Italiaanse wijnen, Italië, Toscane, Wijn proeven
Gisteren was ik op bezoek bij het historische wijnhuis Gattavecchi om te praten met Luca Gattavecchi over de jaargang 2015 Vino Nobile di Montepulciano.
Twee jaar geleden heeft Vino Nobile di Montepulciano jaargang 2015 een 5 sterren beoordeling gekregen. De beoordeling van 5 sterren is één van de hoogste onderscheidingen die een wijn kan krijgen, de status van deze wijn is daarom hoog.
Ook 2017 is een mooi wijnjaar voor Vino Nobile en is 5 sterren gegarandeerd, ondanks de gereduceerde productie vanwege de warme zomer (laagste productie wijn sinds 70 jaar). De wijnproductie in 2017 in Italië is tot een dieptepunt gedaald.
Jaargang 2015 Vino Nobile di Montepulciano is edel van smaak met Italiaanse specerijen, satijnzacht en elegant. Zoals een Vino Nobile behoort te zijn.
De ligging, bodem, het weer, klimaat, de druiven en het werk van de wijnboeren hebben goede invloeden gehad op de hoge kwaliteit en smaak van de wijn Vino Nobile di Montepulciano.
door Sylvia van der Male | feb 13, 2018 | Italiaanse wijnen, Toscane, Wijn proeven
Van 10 tot 12 februari 2018 was de “Anteprima” del Vino Nobile di Montepulciano. De Anteprima wordt jaarlijks georganiseerd door het consortium. Het is een driedaags wijnevenement waar toonaangevende wijnhuizen uit Montepulciano de nieuwe jaargang van de Vino Nobile presenteren aan het publiek.
Het wijnevenement vindt jaarlijks plaats in het “Fortezza Medicea”. Een middeleeuws fort in het centrum van Montepulciano die nu hoofdzakelijk gebruikt wordt voor commerciële doeleinden of exposities. Het kasteel ligt er mooi bij en ademt historie en gemoedelijkheid.
Bij de Anteprima heb ik een aantal geselecteerde wijnen van diverse wijnhuizen geproefd. Sommige wijnen waren wat “droog”, maar dat komt door de aanwezige tannines. De wijn moet nog een paar maanden flesrijping hebben voordat het de markt op gaat.
2014 is niet makkelijk geweest, maar er wordt gezegd dat 2015 een heel goed wijnjaar is!
door Sylvia van der Male | dec 20, 2017 | Wijn proeven
Het is bijna Kerstmis. Ieder jaar ga ik met de feestdagen naar Nederland om Kerst met mijn ouders en familie te vieren. Dat is ondertussen traditie geworden. Voorheen was dat lastiger omdat ik vaak in Italië met Kerst en Oud en Nieuw werkte. Ik deed toen horeca of seizoenwerk in skigebieden.
Kerst is in Italië een (besloten) familiefeest. Jaarlijks worden in zuid-Toscane en Umbrië met Kerstmis bijna overal dezelfde gerechten klaargemaakt. Zoals “capone” (gevulde kip), tortellini in brodo (tortellini in bouillon), cotechino con lenticchie (varkenspoot met linzen) en panettone of pandoro als nagerecht. Wijn wordt in overvloed ingeschonken, en als het even mee zit na het eten een Vin Santo waarin je de huisgemaakte cantuccini kunt dopen.
Dit keer ben ik eerlijk gezegd noch naar Assisi noch naar Perugia geweest voor de Kerstmarkt. Wél naar Paciano en Panicale waar werkelijk niks te beleven viel. In Castiglione del Lago, het plaatsje waar ik woon is een kleine Kerstmarkt. Daarbij staan buiten overal poppen die fungeren als figuranten van de Kerststal.
In Italië worden de kersttradities in ere gehouden, zoals je ziet. Hoe dan ook….
Het is feest in Italië tot en met 6 januari a.s. En ik ga vakantie vieren in Nederland.
Buon Feste a tutti!
Castiglione del Lago
door Sylvia van der Male | dec 5, 2017 | Italië, Wijn proeven
De decembermaand is aangebroken. Sinterklaas is in Nederland, en hier op 8 december a.s. is het Immacolata Concezione. De Viering van de Onbevlekte Ontvangenis van Maria. 8 december is feestdag in Italië en (bijna) iedereen in Italië heeft vrij.
Het is koud in Umbrië en in Toscane. Ook hier is het winter, alleen regent het minder dan in Nederland. Afgelopen zomer was er een hittegolf in Italië. Her en der waren talloze (bos)branden, waarvan ik er één vanuit mijn terras heb gezien. Ook het Trasimeense meer is erg laag gaan staan. Het moet maar eens flink regenen, ook al prefereer ik hier elke dag de zon…
De kerstmarkten zijn weer in grote plaatsen en steden in Italië. Onlangs was ik op de kerstmarkt in Montepulciano. De lichtjes, muziek en de kerstkraampjes vol lekkernijen geven op de Piazza Grande een gezellige kerstsfeer. Vanuit de houten huisjes worden vin brulé, Vino Nobile en bier ingeschonken. Daarnaast staat tegenover het stadhuis een waanzinnige kerstboom die het kerstfeest compleet maakt.
Kerstmis in Montepulciano
Kerstmis in Cantina Gattavecchi
Kerstmarkt in Montepulciano
Het jaar 2017 is alweer bijna voorbij, en 2018 staat voor de deur. Drie marathons gelopen dit jaar, een hete zomer doorstaan en in januari gestart met mijn opleiding voor sommelier. Nieuwe ervaringen opgedaan, en ook volgend jaar staat het e.e.a. weer op de agenda. Zoals de marathon van Rotterdam op 8 april en mijn eindexamen FISAR.
Met Villa in Umbria zijn we druk bezig met nieuwe huizen op onze website. En ik kan niks anders zeggen dat we echt hele mooie villa’s erbij hebben genomen. Voor Umbrië en Toscane liefhebbers hebben we veel nieuws voor de boeg. Hou vooral onze website in de gaten, want het belooft een fantastische zomer te worden!
Villa Farneta Toscane
door Sylvia van der Male | aug 19, 2017 | Italiaanse wijnen, Italië, Toscane, Wijn proeven
Bravio delle Botti
Deze week staat Montepulciano in het teken van de Bravio delle Botti. De Bravio delle Botti gaat gepaard met de nieuwe wijnoogst.
Jaarlijks op de laatste zondag van de maand augustus strijden de acht wijken, contrade, van Montepulciano tegen elkaar om de beschilderde doek met daarop afgebeeld de patroonheilige van Montepulciano: San Giovanni Decollato.
De houten vaten, de “botti” worden door de smalle straatjes geduwd in het historisch centrum. De finish is op de Piazza Grande. De winnaar is degene die er als eerste finisht. Montepulciano is beroemd vanwege zijn Vino Nobile di Montepulciano.
Paardenrace
600 jaar geleden werd deze race gehouden met paarden, maar nu hebben ze dit veranderd in een wedstrijd met houten wijnvaten. Niet alleen vanwege de lokale wijn, maar ook omdat het goedkoper is.
Cantine Aperte
18 augustus was het wijnevenement Cantine Aperte. 13 wijnproducenten stonden op de Piazza Grande met hun Rosso di Montepulciano en Vino Nobile di Montepulciano.
Toeristen en locale bewoners konden een glas kopen en drie verschillende soorten wijn proeven.
Cantine Aperte
Het wijnevenement Bravio delle Botti is van 18 augustus tot 27 augustus 2017.
Cantina Gattavecchi
door Sylvia van der Male | apr 10, 2017 | Italiaanse wijnen, Italië, Wijn proeven
Vinitaly 2017
Dit jaar is de 51e edite van de wijnbeurs Vinitaly in Verona : 9 april – 12 april 2017. Vinitaly is een van de grootste en belangrijkste wijnbeurzen van Europa.
Er zijn indrukwekkende programma’s, meer dan 4000 exposanten uit heel Italië, en ongeveer 150.000 bezoekers. Producenten, importeurs, deskundigen en journalisten komen bijeen om nieuwe wijnen te proeven en te bespreken.
Zondag 9 april 2017 ben ik met FISAR, wijninstituut in Italië, naar Vinitaly geweest. Vanuit Bettole Valdichiana vertrokken we vroeg met de bus naar Verona.
De reis naar Verona
We hadden een reis van ongeveer 4 uur te gaan. Onderweg werd 1x gestopt, maar niet voor “un caffè”, maar voor een paar glaasjes wijn, en broodjes ham om een bodem te creëren voor de vele wijntjes die nog zouden volgen…
Franciacorta Lombardije
Bolgheri Toscaanse wijnen
Spumante Rotari Trento DOC
Eerlijk gezegd heb ik de wijn en de ham links laten liggen en het bij een espresso gehouden. Ik weet van mezelf dat ik na een glaasje rode of witte wijn in de ochtend al op m’n kop sta en dat wilde ik vermijden. Ik had nog een hele dag Vinitaly te gaan!
Vinitaly is immens groot. Je verdwaalt in de “padiglioni”. Van Umbrië tot Sicilië, van Toscane tot Sardinë. Allemaal stands die goed vertegenwoordigd waren met wijn.
Umbria wijnen
FISAR in Rosa
Naast het vele proeven van wijnen, heb ik in de middag een ronde tafel bijeenkomst bijgewoond over Italiaanse witte wijnen. Georganiseerd door FISAR.
Producenten uit Piemonte, Alto Adige, Veneto, Toscane, Sicilië en Campania vertelden hun verhaal over de witte wijn die ze maken.
Lorena Lancia, sommelier Fisar van het jaar 2016, vertelde ons gedurende de bijeenkomst met volle enthousiasme en passie over de wijnen die voor ons werden ingeschonken. Erg boeiend.
FISAR in Rosa Vinitaly 2017
FISAR in Rosa wijnproeven
Gattavecchi is ook aanwezig op de beurs. Diverse wijnen van Poggio alla Sala en Gattavecchi worden ingeschonken.
Gattavecchi staat in hal/padiglione 7 stand C2. Iedereen is van harte welkom.
Wijnproeven met Luca Gattavecchi
Poggio alla Sala wijnen
Om 17.30 uur vertrokken we weer met de bus naar huis.
Een enerverende dag, met veel nieuwe wijnervaringen en mooie contacten. Eén dag Vinitaly is te kort, maar het loont de moeite.
Ci vediamo l’anno prossimo!
Vinitaly 2017
