door Sylvia van der Male | jul 26, 2025 | Italië, Running, Toscane, Wijn proeven
Hardlopen in Montalcino: tussen wijngaarden en vergezichten
Het mooie zonlicht over de Toscaanse heuvels en een eindeloze horizon van cipressen en wijngaarden – Montalcino is niet alleen een paradijs voor wijnliefhebbers, maar ook voor hardlopers.
Tijdens mijn voorbereiding op de marathon van Berlijn heb ik het geluk een week in deze prachtige streek door te brengen. En geloof me: trainen in Montalcino is geen straf!
Lange afstanden, lange vergezichten
De paden slingeren hier eindeloos tussen de wijngaarden door, met glooiende heuvels die je benen uitdagen en je hoofd leegmaken. Elke ochtend vroeg trek ik mijn nieuwe hardloopschoenen aan – gekocht in Siena bij Il Maratoneta Sport – en begin ik aan mijn ronde.
Soms zijn het rustige kilometers, andere keren 20 stevige kilometers als lange duurloop. Wat al die runs gemeen hebben? Een gevoel van vrijheid. Vanaf de paden rond Montalcino kijk je uit over de Val d’Orcia: een ansichtkaart van typisch Toscane, met zacht glooiende heuvels, rijen cipressen en eindeloze wijngaarden.
Wijn, maar dan ná het lopen
Dat deze regio bekendstaat om zijn Brunello di Montalcino wijnen is natuurlijk bekend. De wijn komt pas ’s avonds op tafel, geen beloning na het trainen, maar een moment van genieten aan het eind van de dag.
Balans is belangrijk, ook tijdens marathontraining.
Wijnproeven in Montalcino?
Sluit je hardloopdag af in stijl en kom langs bij Tenuta Pian delle Ginestre – een kleinschalig wijndomein waar je de échte Brunello proeft, midden tussen de ranken. Sportief trainen en genieten gaan hier moeiteloos samen.
Tips voor hardlopen in Montalcino:
-
Train vroeg: de ochtenden zijn koel en stil – perfect voor een rustige start.
-
Vergeet je hoogteprofiel niet: het is hier zelden vlak. Geweldig voor kracht en uithoudingsvermogen.
-
Geniet van de omgeving: neem af en toe een pauze om écht te kijken. Het landschap werkt rustgevend.
Hardlopen in Montalcino geeft mijn marathontraining niet alleen een fysieke boost, maar ook een mentale reset.
Als je ooit de kans krijgt om hier te trainen: doen!
door Sylvia van der Male | jan 26, 2024 | Italiaanse wijnen, Italië, Wijn proeven
Kellerei Kaltern ligt in de provincie Zuid-Tirol, Noord Italië. Het is een historische wijnmakerij dichtbij het Caldaro meer.
Jaarlijks produceert Kellerei Kaltern zo ongeveer 3,5 miljoen flessen wijn. Het is een van de belangrijkste wijncoöperaties van Alto Adige. Kellerei Kaltern stamt uit het begin van de 20e eeuw. Het wijnbedrijf heeft dus een lange geschiedenis achter de rug.
Deze coöperatie heeft 650 leden. De leden zijn de druiventelers. De wijngaarden van de druiventelers liggen op verschillende meters hoogte in de bergen (200 – 1.000 meter boven zeeniveau), wat zorgt voor een opmerkelijke frisheid in de wijnen.
Elk jaar weten de druiventelers voor welke wijn hun druiven bestemd zijn. Ze streven ernaar de beste wijnen te maken. Dat doen ze met respect voor de natuur en liefde voor de wijn.
Schiava druif
Het Caldaro meer is het belangrijkste wijnbouwgebied van de Schiava druif (Vernatsch). De druiven worden rondom het meer geoogst tussen de appelgaarden. Schiava is een populaire gecultiveerde blauwe druivensoort van Zuid-Tirol.
Schiava wordt ook wel Kalterersee genoemd omdat de druiven rondom het meer van Caldaro groeien. De wijn Kalterersee is een DOC appellatie.
De Schiava wijnen zijn fruitig met aroma’s van viooltjes, aardbeitjes en rode kersen ondersteund met zachte tannines. Het is een elegante wijn die je licht gekoeld kunt drinken.
De meest bekende wijn die Kellerei Kaltern produceert is de “Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2022”. Dat is de Schiava wijn van Kellerei Kaltern die de hoogst haalbare score heeft gehaald van drie glaasjes in de Italiaanse wijngids Gambero Rosso.
Internationale druiven
In de omgeving van het Caldaro meer worden de betere witte wijnen gemaakt van internationale druivensoorten.
Naast Schiava produceert Kellerei Kaltern wijnen van internationale druivensoorten, zoals Pinot Blanc “Weißburgunder”, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Chardonnay en Kerner. Deze wijnen zijn aromatisch, zuiver met veel bloessem en fruitexpressie.
De Kernerdruif daarentegen komt oorspronkelijk uit Duitsland, maar het is ook een specialiteit uit Trentino-Alto Adige. De wijn is aromatisch en fris. Kerner is een typische bergwijn en wordt veel gedronken in de streek.
Ook de “spumanti’ wijnen van Kellerei Kaltern zijn van hoge kwaliteit. Ze zijn droog, en hebben een mooie zuurgraad door de ligging op hoogte.
Alto Adige
Alto Adige is een Italiaanse provincie die aan Oostenrijk grenst. Het is de Italiaanse naam voor Zuid-Tirol.
Trentino-Alto Adige is een bergregio in het noorden van Italië. De invloed van Oostenrijk in het grensgebied is nog goed merkbaar. Het was lange tijd deel van het Oostenrijkse rijk.
Trentino-Alto Adige zijn twee autonome provincies. Italiaans overheerst in Alto Adige. De tweede taal is Duits. Alleen een klein percentage van de lokale bevolking spreekt nog steeds de oertaal Ladinisch. Het is een taal die in de Dolomieten wordt gesproken.
De naamboorden zijn tweetaling. Bijvoorbeeld wijnhuis in het Duits is “Kellerei” en in het Italiaans “cantina”. Zowel Kellerei als Cantina kunnen worden toegepast bij de naam Kaltern. Kaltern is de naam van het wijnbedrijf als ook van het wijndorpje aan de Südtiroler Weinstrasse.
Kaltern zelf is een prachtig wijndorpje. Je vindt er veel traditionele restaurants, cafés en wijnbars waar je de lokale wijnen kunt proeven. Het is ook een fietsomgeving waar je mooie fietstochten kunt maken.
De lokale keuken in Alto Adige lijkt meer op de Hongaarse-Oostenrijkse Tiroler-keuken. Onder andere zuurkool, speck, goulash, canederli (knödel), apfelstrudel, zuurdesembrood en polenta zijn er te vinden.
Wijnproeverij bij Kellerei Kaltern
Een bezoek aan Kellerei Kaltern is een leuke en interessante wijnervaring. Je bezoekt de wijnkelder, je krijgt uitleg over de productie van de wijnen en je proeft diverse kwaliteitswijnen.
In de diepe kelders liggen de enorme wijnvaten en de eivormige aardewerken vaten. Imposant om te zien. Het is niet alleen de hoeveelheid wijnvaten en de opslagcapaciteit maar ook de grootte van het wijnbedrijf.
Kellerei Kaltern heeft een goede reputatie in Alto Adige. Het is een toonaangevende wijnproducent uit de regio die een bezoek waard is als je er in de buurt bent. Ze zijn gastvrij en de wijnen zijn van zeer mooie kwaliteit.
Sligro Horeca Groothandel
De range wijnen van Kellerei Kaltern zijn verkrijgbaar bij de Sligro vestigingen in Nederland en in België.
Alla salute!
door Sylvia van der Male | mrt 27, 2022 | Italiaanse wijnen, Italië, Toscane, Wijn proeven
Onlangs bracht ik een bezoek aan wijnhuis Fattoria dei Barbi. Hun wijnen staan bekend om hun elegantie en constante hoge kwaliteit.
De oude wijnkelder vol met houten vaten en eeuwenoude geschiedenisverhalen zijn indrukwekkend om te zien, en leerzaam ook!
Fattoria dei Barbi heeft een beetje mijn hart gestolen, en door middel van deze blog wil ik graag mijn enthousiasme over dit historisch wijnhuis aan jullie overdragen.
Fattoria dei Barbi
Als je kennis wilt maken met de oorsprong van de wijn Brunello di Montalcino dan mag een bezoek aan landgoed Fattoria dei Barbi eigenlijk niet ontbreken.
In Montalcino zijn op dit moment 260 wijnproducenten. Fattoria dei Barbi is samen met Biondi Santi één van de oudste wijnhuizen in Montalcino.
Geschiedenis
Colombini is een adelijke familie uit Siena en is eigenaar van het wijndomein “Fattoria dei Barbi”. In 1352 vestigde de familie zich in Montalcino en staat sinds 1790 aan het hoofd van deze fattoria.
Stefano Cinelli Colombini behoort tot de 20e generatie en leidt dit eigendom. Hij is afgestudeerd in rechten, maar in plaats van advocaat worden heeft hij besloten zich toe te wijden aan de “family wine business”.
De familie Colombini heeft een eigen wapenschild. In 1200 werd het gezin welkom geheten in de Sienese adel en kreeg het een wapenschild. Het schild is versierd met vier gouden duiven op een blauwe achtergrond, gescheiden door een gouden kruis.
Het motief van het kruis is onduidelijk. Vandaag de dag weten we nog steeds niet of het kruis naar een kruistocht verwijst of, eenvoudiger, om de vroomheid in de familie te signaleren.
De naam “Barbi”
Waar de naam “Barbi” vandaan komt is een mysterie.
Er wordt gezegd dat er ooit eens een rivier was die rijk was aan barbeelvissen in de landerijen van de familie Colombini. Deze overvloed leidde ertoe dat de landerijen werden erkend als die van de “Barbi”.
Wijngaard en productie
In Montalcino bezit de familie Colombini in totaal 204 hectares grond, waarvan 56 hectares aan eigen wijngaard plus ca 6 hectares aan wijngaard gehuurd. De grond bestaat hoofdzakelijk uit mergelondergrond en kleigrond waarop de Sangiovese wijnstokken zijn geplant.
L’Aquilaia dei Barbi in het grondgebied van de Toscaanse Maremma Scansano is ook eigendom van de familie Colombini sinds 1997. Het is een wijngoed dat bestaat uit 102 hectares grond, waarvan 22 hectares gebruikt wordt voor wijnproductie.
De wijnen die ze daar maken zijn o.a. Morellino di Scansano DOCG en Maremma Toscana DOC.
Fattoria dei Barbi is een groot wijnhuis met een statig aanzien. In totaal hebben ze 325 hectares grond waarvan 86 hectares aan wijngaard.
De gemiddelde productie bedraagt ongeveer 600.000 -700.000 wijnflessen per jaar, waarvan 170.000 – 220.000 flessen Brunello di Montalcino DOCG; Brunello di Montalcino Riserva DOCG 20.000 flessen en de Cru wijn Vigna del Fiore DOCG 20.000 flessen.
Deze rode “cru” wijn wordt niet elk jaar gemaakt. Alleen wanneer er een goede oogst is in een specifieke wijngaard.
Amerika
In de jaren ’30 was de familie Colombini een van de eersten die wijn per postorder verkocht en zij waren de eersten die wijn exporteerde naar Amerika.
Wijnproeverijen en rondleidingen
Naast wijn produceert en verkoopt de familie Colombini ook pecorino kaas, en olijfolie. Bij een bezoek aan het wijnhuis heb je keuze uit verschillende wijnproeverijen.
Je krijgt een rondleiding in de authentieke kelders en in hun eigen wijnmuseum.
In de wijnkelder heb je ook een indrukwekkende weergave van hele oude wijnflessen. Zelfs daterend van 1870 tot nu.
De proeverijen vinden plaats in een aparte ruimte naast de grote wijnkelder waar de Brunello di Montalcino wijnen rijpen.
Een unieke ervaring om Brunello wijn te leren proeven en te waarderen.
Brunello di Montalcino
Wijnplaats Montalcino is een populaire streek om de wijn Brunello di Montalcino DOCG. Brunello di Montalcino is één van de beste wijnen van Italië.
Brunello di Montalcino heeft een DOCG status, de allerhoogste kwaliteitsniveau in Italië. De wijn wordt gemaakt van de locale Sangiovese druif “Brunello”.
De Brunello di Montalcino is lang houdbaar, tot wel 20-25 jaar. Maar na > 8 jaar is de wijn Brunello di Montalcino op z’n best. Het is echt een wijn om te bewaren. Krachtig, vol en heeft een schitterende complexiteit met geuren van rijp, donkerrood bosfruit en pruimen. De afdronk is lang waar je volop kunt genieten van de zijdezachte tannines.
Het is een populaire wijn, maar niet goedkoop. Dat komt omdat er geen wijngaarden meer aangeplant mogen worden in Montalcino, en ten tweede, de wijnboer mag pas na 4,5 jaar na de oogst zijn Brunello wijn verkopen.
Er zijn verschillende Brunello wijnen. Niet alleen omdat wijnproducenten op hun eigen manier werken maar ook omdat het microklimaat per gebied enorm kan verschillen.
De wijnen uit het noorden zijn wat fijner van smaak en de wijnen uit het zuiden wat voller.
Benvenuto Brunello
Benvenuto Brunello wordt jaarlijks georganiseerd door het consortium Brunello di Montalcino DOCG. Het is hét moment waarin wijnproducenten de gelegenheid hebben de nieuwe jaargang van de wijn Brunello di Montalcino DOCG te presenteren aan publiek en wijnjournalisten. Diverse proeverijen en presentaties staan op het programma. Het evenement trekt jaarlijks veel bezoekers uit de hele wereld.
Ikzelf ben diverse malen naar dit wijnfestijn geweest. Het is heel leuk en leerzaam ook!
door Sylvia van der Male | feb 6, 2022 | Italiaanse wijnen, Italië, Toscane, Wijn proeven
Vanaf het wijngoed Colle Bereto heb je een prachtig uitzicht het plaatsje Radda in Chianti. Radda in Chianti ligt in de Chianti Classico wijnstreek, Toscane.
Ze zeggen dat Chianti Classico één van de mooiste streken van Toscane en ook wel van Italië is.
Radda in Chianti is een middeleeuws dorpje op een heuvel die het Toscaanse landschap domineert. Radda ligt in het grondgebied van Siena.
Consortium
Het consortium van de Chianti Classico wijn met de naam “Gallo Nero” was opgericht in 1716 in Radda in Chianti.
De zwarte haan is het symbool van de Chianti Classico wijn. De geschiedenis van de Chianti Classico regio is onlosmakelijk met de wijnbouw verbonden.
Colle Bereto
Colle Bereto is in handen van de familie Pinzauti. Lorenzo Pinzauti is ontwerper en hofleverancier van o.a. mode- en tassenmerk Louis Vutton, Gucci, Ferragamo en Valentino. Ze maken handvatten voor diverse modetassen.
Het bedrijf heeft een totale oppervlakte van 60 ha, waarvan 17 ha aan wijngaarden.
Mooie wijnen maken en genieten van het goede leven in Italië staan hoog in het vaandel bij de familie Pinzauti.
Ze hebben bewust gekozen voor de productie van biologische wijnen. De wijnen zijn gemaakt van biologische geteelde druiven. Ook de wijnbotteling en labelling vinden plaats in de wijnkelder.
Biologische wijnen
Biologische wijnen herken je aan het keurmerk met het groene blaadje met sterretjes op de achterkant van de fles. Na 5 jaar biologische landbouw kreeg Colle Bereto pas het officiële certificaat “biologisch” in ontvangst.
Dat duurt best lang. Daarom zijn er veel wijnhuizen in Italië die wél biologisch werken, maar dan zonder certificaat.
Wat is eigenlijk biologische landbouw?
Voor de productie van biologische wijnen zijn o.a. het gebruik van chemische stoffen (zoals chemische pesticiden) verboden. Een gezonde bodem als basis voor vruchtbaarheid is essentieel.
Bijvoorbeeld organisch mest wordt gebruikt, in plaats van kunstmest. De wijnstokken worden hierdoor sterker en gezonder. Daarnaast is biologische landbouw milieuvriendelijker in vergelijking met reguliere landbouw.
Sulfieten mogen worden toegepast in de wijn, maar in mindere mate.
Druiven
Naast de Sangiovese druiven verbouwen ze bij Colle Bereto ook Merlot, Pinot Noir en binnenkort Cabernet Sauvignon.
Sangiovese is de belangrijkste blauwe druivensoort en onmisbaar in de Chianti Classico streek. Maar liefst 80% Sangiovese druiven worden gebruikt in de Chianti Classico wijnen. De wijnen worden aangevuld met andere blauwe druivensoorten.
Wijnproeverij
Wijnhuis Colle Bereto heb ik ontdekt sinds ik hun Spumante Pinot Noir Metodo Classico heb gedronken in restaurant Monteverde Tuscany.
Een ware ontdekking die zeker aan te bevelen valt!
Bij een bezoek aan het wijnhuis word je vriendelijk verwelkomd waarna een rondleiding verzorgt wordt en een proeverij van drie of vijf verschillende wijnen en huisgemaakte olijfolie op crostini.
Alla salute!
door Sylvia van der Male | jan 24, 2022 | Italiaanse wijnen, Italië, Wijn proeven
Montefalco ligt hoog op een heuvel in het groene hart van Italië, Umbrië. Het wordt ook wel het balkon van Umbrië genoemd.
Montefalco is een wijndorpje, dat kun je wel zien aan de wijngaarden rondom het plaatsje en de (vele) wijnbars in het centrum.
Sagrantino di Montefalco DOCG
De bekendste wijn die hier gemaakt wordt is de Sagrantino di Montefalco DOCG. Deze wijn moet voor 100% uit Sagrantino druiven bestaan. Sagrantino is een Italiaanse inheemse druivensoort die je bijna alleen in Montefalco (en Bevagna) vindt.
De droge Sagrantino is een krachtige, dieprode wijn met veel tannines en een mooie structuur. De wijn is goed te combineren met oude kazen, vlees en wildgerechten.
Naast de krachtpatser Sagrantino di Montefalco heb je ook een Rosso di Montefalco DOC. Deze wijn is minder zwaar en is een blend van ongeveer 15% Sagrantino met voornamelijk Sangiovese.
Montefalco Sagrantino Passito DOCG
Je hebt ook de zoete versie van de Sagrantino di Montefalco, namelijk de Sagrantino Passito DOCG. Deze wijn wordt gemaakt volgens de “recioto” methode in de Valpolicella Classico. De wijn recioto wordt gemaakt van andere druiven, zoals Corvina Veronese en Rondinella.
Voor beide wijnen worden de druiven eerst gedroogd waarna een paar maanden later de alcoholische fermentatie plaatsvindt.
Over “appassimento”, het drogen van druiven, heb ik een blog geschreven. Hier lees je hoe het werkt en wat daarbij komt kijken.
Wijn proeven in Montefalco
Het is momenteel winter en omdat ik in zuid Umbrië was wilde ik op de terugweg naar huis wijn proeven in Montefalco.
Helaas zijn veel wijnhuizen in de winterperiode op zondag gesloten. Managgia!
Dus, had ik mijn plannen omgegooid en ben ik naar Assisi gegaan om wat cultuur op te snuiven en lokale wijnen te drinken. Uiteraard..
In mijn periode in Italië heb ik menig wijnhuis bezocht in Montefalco, waarvan Colle Ciocco de meest bekende is voor mij. De gebroeders Lamberto en Eliseo ken ik sinds jaar en dag.
Ze maken niet alleen rode wijnen maar ook een rosé van Sagrantino, Grechetto en Trebbiano Spoletino.
Het wijnhuis bevindt zich aan de rand van het historisch centrum. Je voelt je welkom bij Colle Coccio. Een familiebedrijf wat echt als familie voelt.
Dus, mocht je in Montefalco zijn, wijnhuis Colle Ciocco is zeker de moeite waard om even langs te gaan voor een glaasje “vino”.
Tenuta Castelbuono
Twee jaar jaar geleden heb ik Tenuta Castelbuono bezocht in Bevagna. Tenuta Castelbuono is van de rijke familie Lunelli uit Trento.
De “sculptuur” waar de wijnproductie plaatsvindt en de Sagrantino wijnen rijpen is ontworpen door de architect Arnaldo Pomodoro.
De atmosfeer is magisch en uniek, but not my piece of cake. De tour en tasting was wat onpersoonlijk en had een grote groep. Maar, al met al een leuke ervaring. Zeker in de groene regio Umbrië!
Proeverijen en rondleidingen worden georganiseerd. Reserveringen kun je boeken online of telefonisch. Over mijn bezoek aan het wijnhuis in 2021 heb ik een blog geschreven voor Villa in Umbria.
Tenuta Castelbuono is in Bevagna. De afstand tussen Montefalco en Bevagna is slechts 7 km ongeveer.
Bevagna is een middeleeuws dorpje waar je heerlijk kunt eten en drinken. Het dorpje staat overigens ook bekend om de jaarlijkse Mercato delle Gaite.
De Mercato delle Gaite is een jaarlijks middeleeuws feest waarbij het verleden bijna weer tot leven wordt gebracht.
Benvenuti nel cuore verde d’Italia!
