door Sylvia van der Male | jul 23, 2016 | Italië, Running, Toscane
La vita è bella
Soms weet ik niet wat voor titel ik moet gebruiken voor mijn blog. Ik doe van alles en nog wat. Ik zou eerlijk gezegd niet weten waar ik moet beginnen met schrijven. Er is zoveel gebeurd.
Maar goed, here I am!
Allereerst kan ik vertellen dat het leven dat ik leef in Italië geweldig is “La vita è bella in Italia”. Het hardlopen, mijn werk, en wat er allemaal nog komen gaat!
Amsterdam marathon
De voorbereidingen op de Marathon van Amsterdam.
Trail Castiglione del Lago
Voorbereidingen marathon
Het is de tweede keer dat ik deze marathon loop. De voorbereidingen verlopen meer dan goed. De schema’s van trainer Fulvio Massini liegen er niet om, maar het lukt me altijd weer de trainingen naar tevredenheid te volbrengen. Dat geeft mij enorme voldoening.
I-Tunes
Vanochtend 2 x 6 km gelopen met 3 minuten herstelloop 4:18/km i.p.v. 4:20/km. Ik loop sinds kort met muziek op. Ik heb een ITunes abonnement genomen waardoor ik de laatste hits kan downloaden voor mijn playlist.
Trail Castiglione del Lago
Familiebezoek in Italië
Mijn oom en tante zijn onlangs langs geweest in Italië. Ik ga met hen altijd skiën in Val di Fassa, maar dit keer kwamen ze mij opzoeken in Castiglione del Lago. Ze waren benieuwd naar mijn huis, en mijn woonplaats.
Helaas zie ik mijn familie weinig, dus als ze langskomen geniet ik volop. Graag wilde ik hen de wijnkelder Gattavecchi laten zien in Montepulciano. Ze waren nog nooit in Montepulciano geweest.
Het uitzicht op de kerk San Biagio vanaf het terras bij Gattavecchi, en een bezoek aan Caffè Poliziano maakte het bezoek aan dit mooie stadje compleet.
Nu zijn mijn oom en tante weer thuis, e tutto torna alla normalità.
Frans en Anneke op de Piazza Grande
San Biagio kerk
door Sylvia van der Male | jul 10, 2016 | Italië, Running, Toscane
Het is alweer juli en het is hier elke dag ruim 30 graden. Wat betekent, lange zomeravonden, ijsjes eten en overdag vooral binnen blijven of in de schaduw zitten. Maar dan is het nog (te) warm.
Hardlopen in de hitte is vrij lastig. Mijn trainingsschema van trainer Fulvio Massini voor de Amsterdam marathon is vrij intensief. Ik sla niks over. Alle trainingen leef ik braaf na, behalve dan de hardlooptijden. Daar moet ik op letten.
Ik loop vaak te snel dan de tijden op het schema zeggen, en dat is voor een marathon in oktober veelte vroeg. Althans dat zeggen ze…. Ik moet mezelf nu niet kapot lopen. Ik doe mijn best daar rekening mee te houden, maar makkelijk is het niet altijd.
De trainingen doe ik in de ochtenden (vroeg) omdat het in de namiddag en laat in de avond vaak nog > 30 graden is. Vroeg trainen is bij mij al rond 6:30 uur, als de temperatuur aangenaam is, en niemand op straat zich begeeft. Dat is fantastisch.
Alsof het Trasimeense meer en Umbrië even helemaal van mij is… met uitzicht op Cortona en Montepulciano.
Misschien denken velen, wat vind je hier leuk aan? Dit is moeilijk uit te leggen aan mensen die niet trainen of nooit hebben getraind voor een marathon. Naast mijn werk bestaat mijn leven uit: schema’s, herstellen, trainen, rusten, stretching, voedingssupplementen (kalium, magnesium, carbolflow, gelletjes), energiedrankjes, liters water drinken, veel groenten en fruit eten, pasta, rijst en…
Het lijkt wel alsof ik een prof ben, maar dat ben ik zeker niet hoor. Alleen als je sneller, en beter wilt worden moet je daar rekening mee houden. Je krijgt het niet cadeau, en daarvoor moet je heel wat laten.
Hardlopen is verslavend, dat zeg ik eerlijk. I am addicted to running.
De Amsterdam marathon wordt een mooie marathon. Ondanks dat het nog wel even duurt, en de zomer nog lang is, maar de finish in het Olympisch Stadion zie ik soms al voor me.
door Sylvia van der Male | jun 16, 2016 | Italië, Running, Toscane
SolfyRun
Solfyrun is zo ontstaan uit een vriendengroepje : Mirco, Rosita, Gianfranco en ik. We hebben wat gemeen met elkaar, en dat is hardlopen!
SolfyRun
En niet zo’n klein beetje ook. Graag trainen we met elkaar, we volgen schema’s, maar naast het hardlopen houden we ook van lekker eten en drinken.
Nu bereid ik me voor op de marathon van Amsterdam. Mirco en Rosita gaan in oktober de marathon van Chicago lopen, en Gianfranco… die is de snelste van ons allemaal.
In Ferrara heeft hij een geweldige (marathon) tijd neergezet : 2:46,18. Chapeau!
Het gaat niet alleen om presteren bij ons. Gezelligheid staat bovenaan, en daarnaast vinden we hardlopen fantastisch. Zeker de trainingen van Fulvio Massini in Florence vinden we erg leuk.
Training holiday
Deze zomer ga ik op trainingskamp op Isola d’Elba. Een week lang hardlopen op het prachtige eiland Elba. Daar kijk ik naar uit. Heerlijk trainen met andere hardlopers.
Het is een vakantie voor iedereen. Ook al ben je geen topper, het gaat om plezier hebben, en daarbij beoefen je met elkaar dezelfde passie.
Chianti Classico Marathon
Op 5 juni jl. was de Chianti Classico Marathon. Ik heb deelgenomen aan de halve marathon. Er waren 3 parcours: de marathon; de halve marathon; en de 10 km.
De route van de halve marathon startte in Panzano en finishte in Mercatale. Het was een trail, wat betekent, rennen op onverharde wegen langs de wijnvelden in de prachtige Chianti streek.
Chianti Classico Marathon
Mijn moeder was een paar dagen bij mij, en ik vond het fijn dat ze erbij was. Ik vertel haar regelmatig over mijn hardloopervaringen, maar als je moeder in Toscane bij de finish staat, en je eindigt 2e van de vrouwen, dan is dat een emotie.
door Sylvia van der Male | mei 22, 2016 | Italië, Running
Sportkeuring
Voor wedstrijdlopers, recreatielopers, en beginnende sporters is het in Italië verplicht je jaarlijks te laten keuren door een sportarts voor als je wilt deelnemen aan (hard)loopwedstrijden in Italië. Je medisch sportcertificaat die je krijgt van je sportarts is het bewijs dat je verzekerd bent, gezond bent, en dat het verantwoordelijk is om deel te nemen aan wedstrijden.
Bij zo’n keuring wordt je gewicht, lengte en vetpercentage gemeten evenals je bloeddruk, longfunctie en urine. Tijden zo’n keuring wordt ook je conditie gemeten door middel van een inspanningstest op een fiets. Ik onderga in oktober jaarlijks mijn keuring in Magione, Umbrië bij Clinimed.
Conconi test
Maar wat is dan een een conconi test? Conconi is vernoemd naar de Italiaanse professor Francesco Conconi. Bij zo’n inspanningstest wordt gekeken naar de relatie tussen je loopsnelheid en je hartslag.
Om de 100 meter wordt je loopsnelheid opgevoerd en wordt de hartslag opgemeten. Na de test wordt de hartslag tegen de snelheid uitgezet. Het omslagpunt wordt dan berekend.
Training
Fulvio Massini is professioneel hardlooptrainer consultant in Italië. Sinds dat ik meetrain met mijn hardloopgroep La Filippide in Chiusi, heb ik Fulvio Massini leren kennen van FirenzeCorre in Florence, en van mijn vorige conconi test in 2014.
Daarnaast schrijft hij columns voor hardloopmagazines, en traint hij hardlopers op elk niveau in heel Italië. Hij leert je hardlopen, maar zijn doelstelling is bovenal je te helpen bij het hardlopen. Daarbij organiseert hij hardloopvakanties, en marathonreizen.
Afgelopen zaterdag ben ik weer naar Florence gegaan voor een test bij Fulvio om te kijken waar ik sta. Route Garmin: Conconi test Sylvia
Vanaf het nieuwe kantoor op de Via Fra Giovanni Angelico in Florence begonnen we eerst met onze warming up. We liepen naar de Viale Michelangelo waar de atletiekbaan was. We deden onze strekoefeningen op de baan, en daarna kregen we een hartslagmeter om met het bijbehorende GPS horloge. We startten met de test..
Toen iedereen klaar was, werd naar onze hardlooptechniek gekeken. Het lijkt makkelijk hardlopen, maar goed lopen moet je leren.
Mijn looptechniek bijvoorbeeld is nog niet helemaal zoals het zou moeten zijn. Ik loop niet slecht, maar ik draai erg met mijn bovenlichaam waardoor mijn armen te veel in de lucht zweven. Dat kost mij veel kracht waardoor ik onnodige energie verspil bij het hardlopen.
De Amsterdam marathon is mijn doelstelling in oktober om een mooie tijd neer te zetten. Mijn PR is 3:23. Ik zou graag 3:20 willen lopen. Daar moet aan gewerkt worden, en trainer Fulvio gaat mij daarbij coachen. Voor de eerste maand heb ik mijn trainingsschema al ontvangen, en bewonderenswaardig moet ik al aan het einde van de maand juni 26 km lopen.
Dat is redelijk vroeg voor een marathon in oktober, maar daar zal vast een reden voor zijn. Er wordt weer een warme zomer verwacht, en ik zal in de vroege uurtjes mijn lange afstanden moeten gaan lopen. Dat wordt zwaar.
Het was een hele intensieve dag in Florence, maar erg leerzaam.
door Sylvia van der Male | mei 20, 2016 | Food, Italiaanse wijnen, Italië, Toscane
Ristorante La Tavola
In februari zijn de franchise-ondernemers van La Tavola Aad Brouwer* en Cor Boonstra in Toscane geweest om de fijne kneepjes van de Italiaanse keuken onder de knie te krijgen.
Aad en Cor zijn ondernemers die naar Florence zijn gegaan om de Italiaanse keuken te ontdekken. Een reis die ik in Italië heb mogen meemaken met deze twee Italiaanse “pizzaioli”.
Met Aad en Cor
Van pizza maken in restaurant ZeroZero in Florence naar een bezoek brengen aan de pecorino kaasfabriek Fattoria Pianporcino in Pienza.
De eigenaar van restaurant Pizzeria00, Massimo, oftewel “Massi,” leerde het team van La Tavola hoe ze zelf de beste pizza kunnen maken. Bravi!
Pizzeria00 in Florence
Lunch bij Pianporcino in Pienza
Cantina Gattavecchi
Filmopnames en wijnproeverij bij Cantina Gattavecchi in Montepulciano. De wijnmaker Luca Gattavecchi was onze gastheer.
Opening pizzeria
Ik heb het van dichtbij mogen meemaken. Wat een team! En nu is het echt zo ver. Op 21 mei 2016 is de opening van Ristorante La Tavola in de Valeriusstraat 81 in Den Haag.
Ristorante La Tavola biedt mooie, en eerlijke Italiaanse antipasti, pizza’s, pasta’s, dolci e… altro. De opening in Den Haag is een eerste stap in de uitbreiding van de franchiseketen La Tavola in de regio Den Haag en de rest van Nederland.
De openingstijden van La Tavola zijn van dinsdag tot en met zondag van 16.00 -22.00 uur.
In bocca al lupo!
En tot binnenkort in Den Haag voor een overheerlijke pizza made by La Tavola.
Pizza La Tavola
Pizza maken
Hier een kijkje achter de schermen van jullie verblijf in Toscane. We hebben van jullie genoten.
A presto.
Aad de pizzabakker
Cor de pizzabakker
Lunch met Aad en Cor bij il Tartufo in Delft
Reviews
“Heerlijk geluncht! Enorm attente en vriendelijke bediening en zalig eten in een goede sfeer. Wij komen zeker nog eens terug!”
“Super restaurant. Heerlijk gegeten. Carpaccio om je vingers bij af te likken. Het hoofdgerecht steak…. subliem en als toetje de panna cotta HEERLIJK! Kortom SUPER en ik zou het je zeker aanraden.”
*Helaas werkt Aad Brouwer niet meer in het team van La Tavola.
