Fine wine and food tour in Rotterdam

Fine wine and food tour in Rotterdam

Gallo Family Vineyards

In samenwerking met Kroon op het Werk, een marketingbureau gespecialiseerd in food and drinks, heb ik een Fine wine and food tour in Rotterdam uitgezet voor wijnhuis Gallo Family Vineyards.

Gallo Family Vineyards is een familiebedrijf en één van de grootste wijnproducenten in Amerika.

Gallo Family Vineyards bestaat al 80 jaar. De wijnen die ze produceren zijn toegankelijk, fruitig en van goede kwaliteit. In Nederland zijn ze verkrijgbaar in diverse supermarkten.

Sustainability

In de wijnbouw wordt vaak de term sustainable (duurzaamheid) gebruikt. Gallo Family Vineyards heeft het certificaat “sustainability” voor hun wijngaarden in Californië: California Sustainable Winegrowing Alliance.

Gallo Family Vineyards staat voor een beter milieu. Ze zijn trouw en loyaal aan hun terroir, naar de planeet en toekomstige generaties. De wijnen van Gallo worden geproduceerd op duurzame wijze.

Tour in Rotterdam

De Fine wine and food tour in Rotterdam heeft op 20 september jl. plaatsgevonden. In 2019 had Kroon op het Werk al een wine and food tour georganiseerd in Amsterdam voor dit wijnhuis, maar in Rotterdam is tegenwoordig veel te ontdekken op culinair gebied, dus werd mij “als Rotterdamse” en gecertificeerd sommelier gevraagd een leuke wine and food tour uit te stippelen.

Erasmusbrug

Rotterdam barst van de leuke restaurants en bars. Je hebt veel leuke terrassen en de stad is vol met bezienswaardigheden.

Voor de tour wilde ik de leukste locaties met de beste foodies ontdekken die het meest geschikt waren voor de wijnen.

In totaal werden 4 verschillende wijnen geproefd:

  • Gallo Family Vineyards White Zinfandel
  • Gallo Family Vineyards Chardonnay
  • Gallo Family Vineyards Merlot
  • Gallo Family Vineyards Moscato

Voor de tour heb ik veel werk verricht. Het uitstippelen van de route en het vinden van geschikte locaties bleek nog niet zo eenvoudig. Maar Rotterdam is vernieuwd en booming. Je kunt hier alles vinden! In de afgelopen jaren is meer leuke horeca bijgekomen. Je vindt steeds meer leuke lunchspots en restaurants.

Bij de Fine wine and food tour in Rotterdam waren social influencers aanwezig. Velen die ik heb ontmoet zijn actief op Instagram, Facebook en Pinterest. Het was een leuke en informele groep.

Meeting point

We ontmoetten elkaar bij Bagels and Beans op het Schouwburgplein. Een meeting point die makkelijk bereikbaar was voor iedereen. Dichtbij het Centraal Station en op loopafstand van de parkeergarage onder het Schouwburgplein.

Bagels & Beans

Didi’s Stroopwafels

Gezamenlijk liepen we naar Didi’s Stroopwafels voor de eerste wine and food pairing. Didi is een stroopwafel winkel waar je diverse stroopwafels en macarons kunt eten.

Didi’s Stroopwafels

De wijn die we bij Didi’s Stroopwafels proefden was de White Zinfandel gecombineerd met een Rotterdams handgemaakte chocolade macaron gevuld met frambozen, en een stroopwafel met witte chocolade en gedroogde aardbeien.

Didi’s Stroopwafels

De White Zinfandel is geen witte wijn maar een licht zoete rosé. Hij is fruitig van smaak. De zoete wijn vormde een perfecte match met de bijpassende hapjes.

Didi’s Stroopwafels

Gallo Family Vineyards White Zinfandel California

Foodelicious

De tweede stop was Foodelicious. Een Rotterdamse winkel gespecialiseerd in azijn, olijfolie en delicatessen.

De eigenaresse had een tweetal zalige wijnspijs combinaties bedacht bij de droge Chardonnay wijn.

Gallo Family Vineyards Chardonnay California

Als eerst een beetje sla met Siciliaanse olijfolie, mozzarella en tomaat-basilicum azijn en als tweede een toastje met brie en roasted garlic onion jam. Een voortreffelijke combinatie met de Chardonnay wijn!

Foodelicious Rotterdam

Foodelicious is een delicatessenwinkel. Ze importeren zelf de producten, direct van de producent, waardoor de kwaliteitsgarantie optimaal is. Voor verjaardagen of speciale gelegenheden vind je veel mooie producten om cadeau te geven.

Foodelicious Rotterdam | foto gemaakt door Daisy de Fretes

Watertaxi

Nu met de watertaxi op weg naar de Fenix Factory! Rotterdam is een havenstad dus een ritje op de Maas mocht niet ontbreken. We stapten op bij de Boompjes, Leuvehaven.

 

Het ritje met de watertaxi was een erg leuke beleving. Na Hotel NY liepen we snel richting de Fenix Factory waar gastheer Maarten Koek van Booij Kaasmakers ons opwachtte voor een rondleiding en tasting.

Fenix Food Factory

Booij Kaasmakers

Booij Kaasmakers is een ambachtelijke kaasproducent in Streefkerk. Ze produceren rauwmelkse boerenkazen van hoge kwaliteit. Ze zijn uniek in hun kazen want ze zijn altijd op zoek naar nieuwe smaakcombinaties die je bijna nergens anders vindt.

Je kunt wel zeggen dat Booij Kaasmakers een culinaire kaasmakerij is!

Booij Kaasmakers

In de Fenix Factory in Rotterdam heeft Booij Kaasmakers een winkel staan waar ze hun producten verkopen. Het is er gezellig. Met een goed glas wijn, een stukje kaas of een broodje is het goed vertoeven in de loods. Ook het terras biedt een fantastisch uitzicht over de Maas en Hotel NY.

Hotel NY

Een 2-tal wijnen van Gallo Family Vineyards werden geproefd en besproken.

We begonnen met de Merlot wijn in combinatie met fenegriek kaas. Dat is een rauwmelkse kaas. De melk die ze gebruiken voor deze kaas komen bij de buren van Booij Kaasmakers vandaan. Fenegriek is een “hardloper” onder de kazen en erg lekker bij de Merlot!

Na de rode wijn gingen we over naar de zoete Moscato. Een mooie dessertwijn gemaakt van de Moscato druif. De wijn is wat uitgesproken en heeft voldoende diepgang om te serveren bij de Franse Saint Agur kaas. Saint Agur kaas wordt ook wel de “klap voor je kanis” genoemd. De kaas heeft een pikante smaak terwijl de romige kaas op te tong smelt. Wat een geweldige wijnspijs combinatie was dat!

Gallo Family Vineyards Moscato

SS Rotterdam

De tour eindigde op de SS boot. Het grootste passagiersschip ooit in Nederland gebouwd. General manager van de SS Rotterdam Ton Wesselink begeleidde ons. We kregen een privé rondleiding. Hij vertelde ons de leukste anekdotes en wetenswaardigheden. Het was genieten!

SS Rotterdam

Wat een geslaagde dag in Rotterdam, wat een wijnen, wat een fijn gezelschap. Het weer was voortreffelijk, dus het was dubbel genieten.

 

Halve Marathon Rotterdam 2022

Halve Marathon Rotterdam 2022

Op 31 juli jl. was de enige Summer Run van Nederland in Rotterdam. De halve marathon van Rotterdam is terug! Dertien jaar lag het evenement stil, maar nu wordt het weer georganiseerd.

Dit jaar was het parcours van de halve marathon anders en veel afwisselender dan toen. Behalve dat ik de start wat rommeling vond, was de halve marathon van Rotterdam een geslaagde wedstrijd.

Medailles halve marathon Rotterdam

Bij het loopevenement waren drie onderdelen: 21,1K; 10,55K en 5K. De start was op de Binnenrotte en de finish op de Coolsingel, zoals bij de NN Marathon van Rotterdam.

Ik had me opgegeven voor de halve marathon. Mijn tweede wedstrijd sinds mijn meniscusoperatie en de marathon van NYC in 2018.

Erasmusbrug Rotterdam

Een halve marathon is een wedstrijd over 21,1 km, de helft van een gewone marathon. Trainen is absoluut een voorwaarde om een halve marathon uit te lopen. Het is een duurloop die je niet zo even doet, je moet er zeker wat voor doen.

Pastamaaltijd voor de wedstrijd

Mijn ontbijt na een training

Fulvio Massini

Ik heb diverse (halve) marathons gelopen, ik zou niet eens weten hoeveel. Maar voor de halve marathon van Rotterdam heb ik specifiek getraind.

Onder leiding van Antonio De Francesco heb ik de voorbereidingen voor de Halve Marathon van Rotterdam zonder problemen uitgevoerd. Het was geen maandenlange voorbereiding, slechts 1 maand had ik om te trainen.

Antonio is trainer bij Fulvio Massini. Fulvio ken ik al jaren. In 2016 heeft hij mij getraind voor de marathon van Amsterdam en daarbij heb ik regelmatig meegedaan aan Firenze Corre in Florence. Firenze Corre kun je vergelijken met het running evenement Rotterdam Running Crew, alleen Firenze Corre bestaat helaas niet meer.

Voor de trainingen en schema’s wordt tegenwoordig gebruik gemaakt van het platform TrainingPeaks. Ik vind Trainingpeaks echt super nuttig. In één overzicht heb je de activiteiten en de analyses in beeld. En je trainingen worden gesynchroniseerd met je sporthorloge. Ideaal!

Garmin Forerunner 255

Er wordt nu ook meer gecommuniceerd tussen de trainer en mij, want om de twee-drie weken heb ik een video-call met Antonio om mijn trainingen en strategieën te evalueren. Met Fulvio was dat minder, nu zijn de calls gestructureerder.

De wedstrijd

Antonio had voorspeld dat ik ongeveer een tijd van 1.33 zou lopen. We hadden van te voren een strategie doorgenomen voor de wedstrijd.

Ik voelde me fit en sterk aan de start. Om 9.05 uur klonk het startsignaal. Vijf minuten later dan gepland. Het duurde even voordat ik in mijn ritme zat, maar na een paar km liep ik vrij constant.

Mijn tijd op de Halve Marathon van Rotterdam 2022 is 1.30,54. Vier minuten sneller dan mijn laatste halve marathon in Amsterdam in oktober 2021. Dat is niet weinig. En ondanks dat het geen PR is, ben ik tevreden met het resultaat. Ik maak progressie en dat geeft voldoening.

Ik eindigde 4e van mijn categorie (45+), 29e van de vrouwen en 349e overall position.

Certificaat Halve Marathon Rotterdam 31 juli 2022.

Voorbereidingen halve marathon

Mijn trainingen en afstanden zijn afwisselend. Van langzame duurlopen, tot sprinten en tempolopen. Het rondje wat ik regelmatig loop is niet saai. Nu ik niet meer in Toscane train, loop ik vaak langs de waterweg waar veel grote schepen voorbij varen.

Warming up en cooling down doe ik altijd. Dat vind ik belangrijk voor mijn spieren om blessures te voorkomen. Daarnaast heb ik een yogamatje die ik gebruik voor oefeningen, zoals planken, beenspier-oefeningen of andere oefeningen.

Mijn trainingstijden zijn voor velen bijna onmogelijk. Soms loop ik al om 6 uur, of om 6.30 uur. Omdat ik momenteel veel werk, doe ik mijn trainingen vroeg in de ochtend voordat ik naar Rotterdam ga. Ik voel me daardoor fitter en meer gefocust op de dingen die ik doe.

Lekker veel bewegen en sporten geeft me meer plezier en nieuwe impulsen op veel vlakken. Ik ervaar een betere gezondheid. Hardlopen is voor mij een manier om gezond en fit te blijven. Zowel fysiek als mentaal.

Nu op naar de volgende (running) uitdagingen. Op 2 oktober loop ik de 10 km run in Marrakesh, en misschien loop ik begin volgend jaar weer een 6 major marathon.

Foto’s Halve Marathon Rotterdam

Hier wat leuke impresses van de Halve Marathon in Rotterdam. Het weer was perfect. Ik heb genoten van de route en de mensen langs de kant.

Halve Marathon Rotterdam 2022

Halve Marathon Rotterdam 2022

Halve Marathon Rotterdam 2022

Halve Marathon Rotterdam 2022

 

De beste ragù saus voor de pasta

De beste ragù saus voor de pasta

Ragù is een Italiaanse traditionele vleessaus. Hier wordt het ook wel Bolognese saus genoemd. Ragù is een populaire, goed gevulde saus die in heel Italië gegeten wordt.

Het recept van deze saus verschilt per regio. In Trentino Alto Adige bijvoorbeeld wordt rozemarijn gebruikt voor de ragù saus, in Sicilië daarentegen doen ze er doperwten in, die je ook weer in de –arancini al ragù-* vindt.

In Venetië, wat ik mij kan herinneren toen ik met Antonio omging, is dat ragù saus (vaak) weer van stoofvlees wordt gemaakt. Je hebt dan grotere stuken vlees in de saus, wat ik overigens erg lekker vind. Deze saus wordt in Venetië vaak gegeten met huisgemaakte i gnocchi.

Buonissimi!

Ik heb menig ragù recept meegekregen uit Italië, maar de lekkerste ragù vindt ik nog altijd die uit Toscane. Wellicht pas ik een paar persoonlijke varieties toe, dat durf ik niet te zeggen, maar hij smaakt hetzelfde als de ragù van de familie Gattavecchi.

Je kunt de saus eten bij verschillende soorten pasta. I gnocchi, spaghetti, linguine, tagliatelle maar ook penne.

Het lekkerst vind ik de vleessaus met verse pasta “i pici”, maar nu ik weer terug ben in Nederland neig ik eerder naar spaghetti of tagliatelle.

Als je vraagt wat mijn favoriete Italiaanse gerecht is, dan is het wel pasta al ragù. Een echte klassieker waarvoor je mij mag wakker maken.

Het is een gevarieerd recept, en ik vind het leuk dit lekkere gerecht via mijn website te delen.

Recept

Het is een eenvoudig recept, maar het is belangrijk de goede ingrediënten in huis te halen. In Nederland is het me aardig gelukt de juiste producten te vinden voor de saus. Ik kook met veel plezier en ik hoop dat jullie de saus net zo lekker zullen vinden als ik!

Wat heb ik nodig?

Braadpan.

Ingrediënten salsa ragù

Dit recept is voor 4 personen.

  • 300 gram half om half gehakt
  • 2 stengels bleekselderij
  • 1 wortel of 2 peentjes
  • 1 ui
  • verse blaadjes basilicum
  • 2 laurierbladeren
  • witte wijn
  • bouillon
  • 500 gram gezeefde tomaten
  • nootmuskaat
  • peper
  • zout
  • extravergine olijfolie

Voorbereiding: 15 minuten
Kooktijd: minimaal 2 uur
Porties: 4 borden

Je snijdt de ui, bleekselderij en worteltjes in kleine blokjes voor de traditionele “soffrito”.

Doe een scheut olijfolie in de braadpan en bak de “soffrito” goudbruin op middelhoog vuur. Voeg de gehakt toe en bak alles gaar.

Je doet een glas witte wijn erbij en je brengt het aan de kook totdat de alcohol is verdampt. Daarna kunnen de gezeefde tomaten worden toegevoegd.

Je doet er bouillon in, drie verse basilicum blaadjes, laurierbladeren, nootmuskaat (het liefst vers) en eventueel naar smaak peper en zout.

Breng het geheel aan de kook en doe de deksel erop. De ragù saus moet minimaal twee uur inkoken, zodat het vocht een beetje verdampt waarna de smaak geconcentreerder is.

Serveertip

Je kunt de saus gebruiken voor diverse pastagerechten, waaronder andere spaghetti, rigatoni, lasagne en nog veel meer.

Wijn

Dit pastagerecht is goed te combineren met Rosso di Montepulciano, Vino Nobile di Montepulciano en Chianti Classico.

Buon appetito!

*Arancini zijn gefrituurde rijstballetjes die veel gegeten worden in Sicilië.

 

Mijn trainingsplan voor de halve marathon van Rotterdam

Mijn trainingsplan voor de halve marathon van Rotterdam

Ik doe mee met de halve marathon van Rotterdam op 31 juli a.s. Ik moet ervoor trainen en ik heb gelukkig geen blessures. Omdat ik al enige hardloopervaring heb train ik 4x in de week.

In de maand juli ga ik niet op vakantie, maar werk ik (parttime) bij Run2Day in Rotterdam waarnaast ik de voorbereidingen op de halve marathon goed in mijn agenda kan plannen.

Italië

In Florence heb ik een conconi test gedaan bij Fulvio Massini. Een conconi test is een test waarbij de loopsnelheid wordt verhoogd in 2 minuten en de daarbij behorende hartslag gemeten. Er wordt gekeken wat je omslagpunt is om een persoonlijke trainingsschema te maken.

Fit voelde ik me niet voor de test. De week ervoor was ik in Montepulciano voor mijn verhuizing. Daar heb ik de nodige pizza’s gegeten en bier gedronken, wat niet altijd de beste bevoorrading is voor een serieuze hardloopsessie.

Daarbij heb ik veel hardgelopen en gefietst door de Toscaanse heuvels. Het was een fijne, maar korte vakantie waar ik even mijn zinnen kon verzetten op andere dingen. Die paar dagen Italië hebben me goed gedaan.

Het resultaat van de test in Florence was uiteindelijk niet slecht, ondanks dat ik beter kan. Nu train ik gedisciplineerd met specifieke core en stretch-oefeningen. Ik weet waaraan ik moet werken en dat voelt goed.

Ik hou ook rekening met rust en mijn dagelijkse voeding. Ik eet niet meer of minder maar wel zodanig dat mijn lichaam genoeg energiebehoefte heeft voor mijn trainingen. Voedingssupplementen neem ik (nog) niet in, maar ik voel dat naarmate de trainingen zwaarder worden ik wel degelijk extra vitamines, magnesium en mineralen kan gebruiken.

Halve marathon Rotterdam

Mijn streeftijd in Rotterdam is onder de 1.35 uur. Bij de laatste halve marathon van Amsterdam heb ik er 1.34,56 over gedaan. Dat is een mooie tijd, zeker na mijn meniscusoperatie en corona lockdowns in Italië.

In Rotterdam hoop ik de halve marathon iets beter te kunnen lopen. Ondanks dat het dan erg warm kan zijn. Maar, voor de hete zon schroom ik niet. In Italië heb ik vaak onder hittegolven en zomerse temperaturen gelopen dat ik het gewend ben. En in Nederland is het lang niet zo warm als in Toscane.

Mijn personal trainer is Antonio, en Antonio werkt bij Fulvio Massini. Met hem heb ik de test gedaan langs de Arno. Voorheen gingen we altijd naar de atletiekbaan op loopafstand van het plein Piazzale Michelangelo, maar tegenwoordig wordt de test langs de rivier gedaan.

Morgen nog 3 weken te gaan en dan is de halve marathon van Rotterdam. Het is de enige Summer Run van Europa. Mijn doel is geen PR, maar wel een mooie tijd neerzetten. De finish is op de Coolsingel. Ik ben benieuwd naar het nieuwe parcours. Er zullen ongeveer 10.000 deelnemers zijn.

Trainingpeaks

De trainingen krijg ik doorgestuurd via Trainingpeaks. Trainingpeaks is een sport platform waar je onbeperkt je trainingen, doeleinden en prestaties kunt registeren. Mijn account is gekoppeld met mijn Garmin Connect. Trainingpeaks is gratis en ideaal om gestructureerd te trainen.

In de kalender zie ik wat mijn programma per week is en via de email ontvang ik mijn dagelijkse trainingen. Voorheen kreeg ik schema’s toegestuurd in excel en moest ik de trainingen handmatig bijhouden. Nu word ik begeleid door mijn PT via Trainingpeaks. Het werkt erg goed!

Gisteren had ik een zware training, ik was moe maar voldaan. Ik lag al om 22.00 uur in bed. Vandaag geniet ik van mijn vrije dag want morgenochtend staat 14 km gepland en werk ik de rest van de dag in de winkel.

 

Een historisch wijnhuis in Montalcino | Fattoria dei Barbi

Een historisch wijnhuis in Montalcino | Fattoria dei Barbi

Onlangs bracht ik een bezoek aan wijnhuis Fattoria dei Barbi. Hun wijnen staan bekend om hun elegantie en constante hoge kwaliteit.

De oude wijnkelder vol met houten vaten en eeuwenoude geschiedenisverhalen zijn indrukwekkend om te zien, en leerzaam ook!

Fattoria dei Barbi heeft een beetje mijn hart gestolen, en door middel van deze blog wil ik graag mijn enthousiasme over dit historisch wijnhuis aan jullie overdragen.

Fattoria dei Barbi

Als je kennis wilt maken met de oorsprong van de wijn Brunello di Montalcino dan mag een bezoek aan landgoed Fattoria dei Barbi eigenlijk niet ontbreken.

In Montalcino zijn op dit moment 260 wijnproducenten. Fattoria dei Barbi is samen met Biondi Santi één van de oudste wijnhuizen in Montalcino.

Geschiedenis

Colombini is een adelijke familie uit Siena en is eigenaar van het wijndomein “Fattoria dei Barbi”. In 1352 vestigde de familie zich in Montalcino en staat sinds 1790 aan het hoofd van deze fattoria.

Stefano Cinelli Colombini behoort tot de 20e generatie en leidt dit eigendom. Hij is afgestudeerd in rechten, maar in plaats van advocaat worden heeft hij besloten zich toe te wijden aan de “family wine business”.

De familie Colombini heeft een eigen wapenschild. In 1200 werd het gezin welkom geheten in de Sienese adel en kreeg het een wapenschild. Het schild is versierd met vier gouden duiven op een blauwe achtergrond, gescheiden door een gouden kruis.

Het motief van het kruis is onduidelijk. Vandaag de dag weten we nog steeds niet of het kruis naar een kruistocht verwijst of, eenvoudiger, om de vroomheid in de familie te signaleren.

De naam “Barbi”

Waar de naam “Barbi” vandaan komt is een mysterie.

Er wordt gezegd dat er ooit eens een rivier was die rijk was aan barbeelvissen in de landerijen van de familie Colombini. Deze overvloed leidde ertoe dat de landerijen werden erkend als die van de “Barbi”.

Wijngaard en productie

In Montalcino bezit de familie Colombini in totaal 204 hectares grond, waarvan 56 hectares aan eigen wijngaard plus ca 6 hectares aan wijngaard gehuurd. De grond bestaat hoofdzakelijk uit mergelondergrond en kleigrond waarop de Sangiovese wijnstokken zijn geplant.

L’Aquilaia dei Barbi in het grondgebied van de Toscaanse Maremma Scansano is ook eigendom van de familie Colombini sinds 1997. Het is een wijngoed dat bestaat uit 102 hectares grond, waarvan 22 hectares gebruikt wordt voor wijnproductie.

De wijnen die ze daar maken zijn o.a. Morellino di Scansano DOCG en Maremma Toscana DOC.

Fattoria dei Barbi is een groot wijnhuis met een statig aanzien. In totaal hebben ze 325 hectares grond waarvan 86 hectares aan wijngaard.

De gemiddelde productie bedraagt ongeveer 600.000 -700.000 wijnflessen per jaar, waarvan 170.000 – 220.000 flessen Brunello di Montalcino DOCG; Brunello di Montalcino Riserva DOCG 20.000 flessen en de Cru wijn Vigna del Fiore DOCG 20.000 flessen.

Deze rode “cru” wijn wordt niet elk jaar gemaakt. Alleen wanneer er een goede oogst is in een specifieke wijngaard.

Amerika

In de jaren ’30 was de familie Colombini een van de eersten die wijn per postorder verkocht en zij waren de eersten die wijn exporteerde naar Amerika.

Wijnproeverijen en rondleidingen

Naast wijn produceert en verkoopt de familie Colombini ook pecorino kaas, en olijfolie. Bij een bezoek aan het wijnhuis heb je keuze uit verschillende wijnproeverijen.

Je krijgt een rondleiding in de authentieke kelders en in hun eigen wijnmuseum.

In de wijnkelder heb je ook een indrukwekkende weergave van hele oude wijnflessen. Zelfs daterend van 1870 tot nu.

De proeverijen vinden plaats in een aparte ruimte naast de grote wijnkelder waar de Brunello di Montalcino wijnen rijpen.

Een unieke ervaring om Brunello wijn te leren proeven en te waarderen.

Brunello di Montalcino

Wijnplaats Montalcino is een populaire streek om de wijn Brunello di Montalcino DOCG. Brunello di Montalcino is één van de beste wijnen van Italië.

Brunello di Montalcino heeft een DOCG status, de allerhoogste kwaliteitsniveau in Italië. De wijn wordt gemaakt van de locale Sangiovese druif “Brunello”.

De Brunello di Montalcino is lang houdbaar, tot wel 20-25 jaar. Maar na > 8 jaar is de wijn Brunello di Montalcino op z’n best. Het is echt een wijn om te bewaren. Krachtig, vol en heeft een schitterende complexiteit met geuren van rijp, donkerrood bosfruit en pruimen. De afdronk is lang waar je volop kunt genieten van de zijdezachte tannines.

Het is een populaire wijn, maar niet goedkoop. Dat komt omdat er geen wijngaarden meer aangeplant mogen worden in Montalcino, en ten tweede, de wijnboer mag pas na 4,5 jaar na de oogst zijn Brunello wijn verkopen.

Er zijn verschillende Brunello wijnen. Niet alleen omdat wijnproducenten op hun eigen manier werken maar ook omdat het microklimaat per gebied enorm kan verschillen.

De wijnen uit het noorden zijn wat fijner van smaak en de wijnen uit het zuiden wat voller.

Benvenuto Brunello

Benvenuto Brunello wordt jaarlijks georganiseerd door het consortium Brunello di Montalcino DOCG. Het is hét moment waarin wijnproducenten de gelegenheid hebben de nieuwe jaargang van de wijn Brunello di Montalcino DOCG te presenteren aan publiek en wijnjournalisten. Diverse proeverijen en presentaties staan op het programma. Het evenement trekt jaarlijks veel bezoekers uit de hele wereld.

Ikzelf ben diverse malen naar dit wijnfestijn geweest. Het is heel leuk en leerzaam ook!